香梨磅蛋糕
香梨磅蛋糕的做法说明
对于爱吃胖蛋糕的人
喜欢各种胖蛋糕
香梨磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化好，加入糖粉
- 第2步.
高速打发至黄油发白
- 第3步.
逐个加入鸡蛋高速打发至完全吸收再放入下一个（这样就不会油水分离），把三个鸡蛋都打发好，倒入15ml牛奶打发
- 第4步.
低筋面粉，泡打粉过筛，用切拌的手法混合均匀
- 第5步.
学厨的玫瑰金色8寸戚风模具，刷一层黄油
- 第6步.
把面糊放入模具抹平，把香梨全部削好皮，按在面糊里，烤箱预热180度，下层60分钟左右
- 第7步.
烤箱预热至180度，下层60分钟左右至表面上色，牙签拆入没有带出面糊就是熟了，喜欢吃湿润的小伙伴出炉记得刷糖水哦，然后保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个晚上更好吃哦
小贴士
胖蛋糕把黄油打发好就一定不会失败哦
