萝卜泡菜

萝卜泡菜

萝卜泡菜的食材和调料

白萝卜1根
白醋1碗
1碗
四分之一碗
少许
小米椒适量

萝卜泡菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、将萝卜洗净切片或自己喜欢的形状,放少许盐搅拌均匀,腌6小时用白开水洗净盐分沥干;

    萝卜泡菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、将糖、醋、水按1:4:4的比例煮沸待凉,凉后加入剪成圈圈的小米椒;

    萝卜泡菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、将萝卜放入糖醋溶液,放置冰箱浸泡2日即可食用(可同时加入花胡瓜等蔬菜),食用前可再加入凤梨罐头切片,可增加色泽。

    萝卜泡菜的做法步骤 第3步

小贴士

1、萝卜最好切成薄片,更易入味,口感更佳;
2、爱吃甜食的可以多放糖,把比例调到1:1:1;
3、不可加胡萝卜,因为白萝卜和胡萝卜不可同食!

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