自制番茄酱

自制番茄酱

自制番茄酱的做法说明

孩子爱吃番茄酱，早上做个鸡蛋饼总喜欢用番茄酱做个图案，买一袋没多久就吃完，家里剩两个西红柿，大家都不想吃番茄炒蛋了，于是，做番茄酱😂

自制番茄酱的食材和调料

西红柿	2个
冰糖	10克
柠檬	1/3个
盐	2克

自制番茄酱的做法与步骤

第1步.
西红柿顶部切十字刀，挖去果蒂，放在开水中烫一下，顺着切口皮裂开后，去皮，捣碎
第2步.
清洗密封罐，备用
第3步.
在锅中加入了10来粒冰糖，柠檬太少没办法榨汁，用手捏着挤出汁液，就甭上图了，然后加入番茄碎在锅中，煮开后转小火，计时器订半个小时，随时搅拌，以防糊锅
第4步.
趁热装瓶，晾凉后放冰箱，估计我们一星期就能吃完，因为没有防腐剂，只靠柠檬保鲜，不会太久的

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