南瓜海螺面

南瓜海螺面的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜隔水蒸熟，捣成泥状。

   
2. 第2步.

   南瓜泥、面粉和水用面包机揉成光滑面团，水要一点一点加。

   
3. 第3步.

   和出来的面是比较硬的，绝不粘手。

   
4. 第4步.

   用擀面杖擀成长方形薄片，厚度约2厘米，然后切割成小小的正方形。

   
5. 第5步.

   用拇指按住小面片的一角，在竹帘上一搓就成海螺状了，多换几个角度搓，出来的造型也会略有不同。