玉子烧
玉子烧的做法说明
夜已深，人已静
为自己做个一人份夜宵吧
做什么呢？虾太麻烦，罐头不健康，方便面更是。。。
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很嫩的玉子烧
每一口都汤汁饱满的感觉
简单 完美
玉子烧的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酱油或豉油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个，加适量秘制调料，搅匀。因为是一人份而且是夜宵所以只放了两个蛋，正宗一点的得多放几个蛋，做出来的玉子烧会厚一点，更棒。
- 第2步.
中小火热锅，刷油
- 第3步.
倒入一层蛋液，煎至定型即可，不要煎老，表面留一点半固态的
- 第4步.
以特殊手法卷起，可以三折，也可对半折
- 第5步.
将蛋卷移至一端
- 第6步.
倒入剩下的蛋液，注意抬起之前的蛋卷，让它下面也有新的蛋液。定型后折叠。 如果鸡蛋多的话可以重复上述步骤，至厚度满意
- 第7步.
いただきます~
