剁椒蛏子

剁椒蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   蛏子吐沙，洗净

   
2. 第2步.

   蒜，姜切末

   
3. 第3步.

   锅里倒油，放蒜末，姜末，剁椒爆香，炒至剁椒出油状态，倒入蛏子

   
4. 第4步.

   大火5分钟左右，蛏子口全部张开，也吸饱汤汁了，即可盛出装盘

   
5. 第5步.

   装盘，完成