可可4寸戚风蛋糕

可可4寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶、可可粉、油一起倒入容器

   
2. 第2步.

   搅拌均匀

   
3. 第3步.

   把鸡蛋蛋清、蛋黄分离，将2个蛋黄倒入可可牛奶液里搅拌均匀

   
4. 第4步.

   低粉筛入蛋黄液里

   
5. 第5步.

   搅拌均匀待用

   
6. 第6步.

   2个蛋清滴入2滴柠檬汁大发成蛋白霜

   
7. 第7步.

   电动打蛋器中速打发

   
8. 第8步.

   出毛尖即可

   
9. 第9步.

   蛋白霜加入蛋黄可可液里

   
10. 第10步.

    搅拌

    
11. 第11步.

    蛋白分3次加入搅拌均匀

    
12. 第12步.

    入模震气泡后进烤箱

    
13. 第13步.

    考好后倒扣10分钟

    
14. 第14步.

    脱模

    
15. 第15步.

    上盘

    
16. 第16步.

    切块

    
17. 第17步.

    开吃，宝宝喜欢！