孜然鸡翅
孜然鸡翅的做法说明
李氏私房鸡翅，吃过的人都赞不绝口，尤其是孩子喜欢吃
孜然鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
前面步骤忘记拍照片了合并了说吧！ 1、将鸡翅改刀，过水抄一下，切记冷水下锅，抄的时候加入料酒去腥，抄好捞出来凉水冲洗一下，把水控好或直接用厨房用纸擦干水分备用； 2、加入准备好的葱，姜，放盐，生抽腌制15-30分钟
- 第2步.
锅中加入油，把锅烧热热的再加油，大火鸡翅炸出来金黄色切外焦里嫩，将鸡翅两面煎至金黄色
- 第3步.
煎好后将多余的油倒出来，小心烫伤
- 第4步.
一边撒入孜然粒一边翻锅，最后可以根据口味适当撒入辣椒粉再翻炒几下就可以出锅了，不加辣椒也超级好吃
- 第5步.
摆盘效果很好看😂
小贴士
选鸡翅很重要，要新鲜点的，有的鸡翅血水大，处理不干净就显得没食欲啦
