『凡岁』糖醋藕片

『凡岁』糖醋藕片

『凡岁』糖醋藕片的做法说明

这是我家少爷最喜欢的一道素菜。我们都是喜欢吃藕的颜控……其实,藕的做法很多,我最喜欢的还是炖汤,莲藕排骨汤。只可惜跟了他之后再也没吃过。现在也已茹素,可能只能存在于记忆中了吧。

『凡岁』糖醋藕片的食材和调料

生抽
味精

『凡岁』糖醋藕片的做法与步骤

  1. 1.

    藕去皮切片,用清水泡一下,沥干水。

  2. 2.

    热锅热油下葱蒜爆香,藕片翻炒,加盐,加生抽,加糖,加醋,加味精,翻炒出锅。

小贴士

藕泡一下更脆,炝锅要用大量蒜。

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