清爽蛋汤

清爽蛋汤的做法说明

大鱼大肉吃腻了，想吃点清淡的但是热量还要跟得上，做碗鸡蛋汤喝。

想要完整的鸡蛋和清亮的汤注意：鸡蛋汤的水稍微多一点，完全沸腾了之后打散的鸡蛋慢慢倒入水中，然后保持大火烧开后改小火，让水保持一定温度但是又不沸腾，几分钟后鸡蛋成型后可以再把火开大一点，再沸腾一小会儿，然后就可以放佐料了，少量生抽味精和盐，再把黄瓜和香菜扔进去放香油出锅！