红烧鱼

红烧鱼

红烧鱼的做法说明

一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

红烧鱼的食材和调料

生抽
香菜
花椒
老抽

红烧鱼的做法与步骤

  1. 1.

    坐锅放油,8成油温,放葱姜煎制鱼两边微黄,备用

  2. 2.

    坐锅放油,爆香葱姜,花椒,加豆瓣酱,炒出红油,倒入易拉罐啤酒一瓶,加生抽白糖老抽点盐,放入鱼,大火煮开,转中火,待收汁加蒜香菜出锅

  3. 3.

    一道美味佳肴诞生了

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