酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜去两头瓜顶，一开八去籽，改刀一寸半左右的条，加盐去黄瓜生味，腌制15分钟左右后用自来水冲洗至黄瓜微咸后沥水。加白糖一勺，水辣子半勺，陈醋一勺，生抽2勺，麻油味精适量拌渍，放蒜蓉拌匀。放置6小时更入味香脆。