辣椒炒肉丝

辣椒炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丝，用一点酱油，盐、生姜、生抽和淀粉腌制10分钟。

   
2. 第2步.

   辣椒切丝，生姜大蒜切碎备用。

   
3. 第3步.

   锅中倒入适量的油，油温六七成热后放入姜蒜爆香后放入肉丝，等到肉丝都变色后加入辣椒翻炒片刻。起锅前加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。