圆茄子坡刀切菱形块，口蘑切片，小西红柿切两半，青豆煮熟
调碗汁：蒜末姜蓉加入盐，糖，酱油，水淀粉，水
少许底油，放入茄子，慢慢煎出水分
茄子软塌后放入口蘑片，青豆，小西红柿，浇入碗汁，翻炒，出锅前加入葱丝
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
