茄汁虾

茄汁虾的做法与步骤

1. 1.

   蒜头，姜切碎碎的。

2. 2.

   虾挑去虾线，把长长的须剪掉。

3. 3.

   热油炒蒜碎和姜碎，虾放入热油锅中翻炒，用筷子把虾翻面炒熟。

4. 4.

   加入番茄酱，和少许盐，炒下加入半碗水。

5. 5.

   收汁即成。