咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗净，冷水下锅煮开撇去浮沫洗净。然后切块放入电压锅加水煮一个小时把肉煮烂，捞起备用

2. 2.

   锅里倒油烧热，加洋葱翻炒出香味，再把牛腩，胡萝卜，土豆一起倒进去翻炒5分钟。关火倒进砂锅里

3. 3.

   倒入一瓶椰浆，再加清水，刚好没过材料的量。大火烧开后转小火炖30分钟，最后5分钟加入咖喱块和巧克力搅拌至融化（要搅拌不然容易糊底）然后就可以出锅了