紫薯西米露
紫薯西米露的做法说明
我想为你做，【紫薯西米露】
你坐在那里，静静地翻着书……
你手里的那本，是我赠你的《梁思成与他的时代》。
你说，你很喜欢梁思成。喜欢梁思成对古建筑的执着与认真，喜欢他们那个时代，对信仰的坚持。
我笑而不语，默默地看着你。时间放佛定格在那一刻……
你不是梁思成，我不是林徽因，
但此时，确实属于我们的“小确幸”。
突然想为你做些什么……
紫薯西米露的做法与步骤
- 第1步.
水烧开，倒入西米，煮20分钟。 煮至西米基本透明，只有一点白点。如果20分钟不够，可多煮一会。
- 第2步.
煮至西米基本透明，只有一点白点后， 关火，焖至5~10分钟，至西米完全透明。
- 第3步.
将西米捞出，放入凉开水里冷却。
- 第4步.
重新烧水，水开后，放入紫薯，煮熟。
- 第5步.
煮熟后，捞出沥水。
- 第6步.
锅中倒入牛奶、椰汁，冰糖熬制溶化。
- 第7步.
倒入紫薯和西米，搅拌均匀。
- 第8步.
一碗有爱的西米露就做好啦
小贴士
煮至西米基本透明，只有一点白点。如果20分钟不够，可多煮一会。
