蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   Part 1 把鸡翅洗净，然后用开水过一过鸡翅（消毒）。过一下就好了别烫熟了，表皮会呈淡黄色。接下来就是把鸡翅切一切，让鸡翅在酱汁腌制的时候更入味。最后放适量的芝麻油提提香味。

   
2. 第2步.

   Part 2 把料酒，生抽，老抽按量放进去腌制，然后把姜切成片放在鸡翅上面去腥味。（腌制过程中最好翻一翻鸡翅，把酱汁尽量往缝隙里面弄）然后把切过的那面朝上，表面朝下。腌制三个小时（如果不喜欢太闲可以腌制一小时或者两个小时就好了）

   
3. 第3步.

   Part 3 开始煎鸡翅啦，一定要让油滚烫了，把第一个鸡翅放进去，然后把火关掉，再一个个的把鸡翅放进去（这时油还在翻滚）等有停了再来小火煎，煎到金黄色了就把酱汁和姜蒜倒进去，加一碗水去焖，焖至10－15分钟这样。最后大火收汁。

   
4. 第4步.

   Part 4 这就是成品啦～（没有p过的原图）非常的香，非常的好吃，就是有点偏咸，不过很好送饭～

   
5. 第5步.

   开饭啦～