西兰花洗净，掰成小段
锅里添水，烧开，下入西兰花，放少许的盐，待西兰花断生，盛出过凉
过凉后的西兰花装入盆中，放入适量的盐，味精，白糖，醋，酱油，大蒜，辣椒段
锅上放入适量的油烧开，直接，泼在菜上，搅拌均匀即可
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