香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原料，牛肉馅，喜欢肉的可以多放点儿，一般我们做一锅酱会用二斤牛瘦肉馅儿

   
2. 第2步.

   准备一袋黄豆酱，一般一袋酱500克，如果觉得不够咸，还可以再加酱或盐，这个没那么精确，根据口味自调，准备芝麻

   
3. 第3步.

   二斤红辣椒洗干净准备好

   
4. 第4步.

   辣椒剖开，放入搅拌机中搅成酱状

   
5. 第5步.

   搅呀搅

   
6. 第6步.

   锅中放油，炒牛肉馅，肉馅不用提前腌制，直接放进去炒就行，如果觉得肉多，可以将肉馅分次放入炒

   
7. 第7步.

   把牛肉炒熟炒的稍干一些

   
8. 第8步.

   放入搅好的辣椒继续翻炒

   
9. 第9步.

   搅拌均匀炒制一会后，加入黄豆酱继续翻炒

   
10. 第10步.

    加入糖，搅拌

    
11. 第11步.

    冒泡之后转小火熬制

    
12. 第12步.

    快好的时候放芝麻

    
13. 第13步.

    继续咕嘟咕嘟

    
14. 第14步.

    期间不时翻炒，让食材均匀受热，汤汁收的差不多了，就可以关火了，然后等凉了以后可以装瓶啦。分给家人朋友一罐自制的辣椒酱别提多美啦