冰皮月饼
冰皮月饼的做法说明
小佳私房菜-【冰皮月饼】
～百试不爽的方子，拿去不谢
今天我用的豆沙馅和我爱吃的枣泥馅
1:备料糯米粉50g+粘米粉30g+澄面45g，混合一起备用，如果需要颜色的冰皮，可以放抹茶粉等果粉上色。
2:牛奶180g+糖55g+色拉油20g，混合一起备用
3:将混合后的奶（步骤2）分三次倒入混合粉（步骤1）中，和匀，不要起疙瘩～
4:将饼皮浆包上保鲜膜，上锅蒸30分钟，放凉即可使用
5:一般的月饼磨具是70g左右，所以馅料每25g一个，冰皮团35g一个
6:包好，压模，包装～
噔噔噔噔～闪闪亮
冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
小佳私房菜-【冰皮月饼】 ～百试不爽的方子，拿去不谢 今天我用的豆沙馅和我爱吃的枣泥馅 1:备料糯米粉50g+粘米粉30g+澄面45g，混合一起备用，如果需要颜色的冰皮，可以放抹茶粉等果粉上色。
- 第2步.
2:牛奶180g+糖55g+色拉油20g，混合一起备用 3:将混合后的奶（步骤2）分三次倒入混合粉（步骤1）中，和匀，不要起疙瘩～
- 第3步.
4:将饼皮浆包上保鲜膜，上锅蒸30分钟，放凉即可使用
- 第4步.
5:一般的月饼磨具是70g左右，所以馅料每25g一个，冰皮团35g一个
- 第5步.
面团35g
- 第6步.
馅料25g包好
- 第7步.
装盒
- 第8步.
包装完毕
