自制糖浆

自制糖浆

自制糖浆的做法说明

为了做月饼做的糖浆

自制糖浆的食材和调料

160ml
柠檬汁25ml
白砂250克

自制糖浆的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲜柠檬汁备用

    自制糖浆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将白糖装入锅中「除铝锅和铁锅」

    自制糖浆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将水倒入锅中搅拌均匀

    自制糖浆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火煮沸后倒入鲜柠檬汁再次煮沸

    自制糖浆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮到表成琥珀色关火冷却后装瓶,放入冰箱中多放置一些时间口感会更好

    自制糖浆的做法步骤 第5步

小贴士

我个人比较爱吃焦糖味所以多煮了些时间,可以根据个人喜好看控制火候和甜度

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