榴莲慕斯
榴莲慕斯的做法说明
6寸模具，最好用活模，好脱模
想要好看，自己装饰
榴莲慕斯的做法与步骤
- 第1步.
1.奥利奥饼干中间的酱去掉，然后把饼干研成细末，黄油隔水加热溶化后，加入饼干末搅拌均匀，倒入模具中，压平压紧实放冰箱冷藏待用
- 第2步.
2，榴莲肉加牛奶加几滴柠檬汁搅榨成泥，隔水加热，过程中倒入吉利粉，一边加热一边搅让吉利粉充分溶化，温度不要超过50度。
- 第3步.
3，淡奶油加糖打发至六七成发，把榴莲泥加入打发的淡奶油中搅匀，倒入模具中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上，隔夜更佳。
小贴士
脱模技巧，用热毛巾捂模具外围，可以完美脱模哦。
