红烧茄子

红烧茄子

红烧茄子的做法说明

小时候最爱的味道缠着妈妈经常要吃这道菜离家后第一次做给自己吃还是有一些味道缺失继续改进顺便寻问一下老妈秘诀

红烧茄子的食材和调料

茄子	1个
白糖	25克
鸡蛋清	25ML
西红柿	1个
青椒	1个

红烧茄子的做法与步骤

第1步.
茄子切片蛋清面粉准备适量（按茄子大小把握）
第2步.
煎每面10秒油温不易过高
第3步.
爆炒葱姜蒜辣椒西红柿倒入茄子小心翻炒勾汁出锅

小贴士

每面儿煎10秒

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