蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法说明
~~~蒸蛋糕~~可以给你家宝宝更健康的食物。好的蒸箱才能做出这么完美的蛋糕，因为它温控更精确，因为它无冷凝水，我用的德意蒸箱
五个鸡蛋，可以做二个六寸的
蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先把牛奶油混合，再加入80g过筛的低粉。 蛋清蛋黄分廊，面糊中加入蛋黄。拌匀。 蛋清打成粗泡后，分三次加入50g糖打发。把三分之一蛋白加入面糊中上下8字拌匀后倒入蛋白中！
- 第2步.
蒸箱设置90度50分钟先加热。 把面糊倒入模具放入蒸箱 如果你不是用的德意蒸箱会有冷凝水滴在蛋糕上，要用保鲜膜包好后蒸。
- 第3步.
蒸好后，拿出从高处往下振一下后，马上倒扣。
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