白灼虾

白灼虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，去虾须虾，脚，线

2. 2.

   锅烧热，加极少量油，入姜片翻炒，加冷水，料酒烧开

3. 3.

   虾入锅，煮1-2分钟

4. 4.

   虾，姜片捞出过冷水，摆盘

5. 5.

   小碗碟加醋酱油香油做蘸碟