自制中秋月饼蛋黄

自制中秋月饼蛋黄的做法说明
第一年做鸭蛋,参考了其他厨友的方子,很棒哦
自制中秋月饼蛋黄的做法与步骤
- 第1步.
购买大个青皮鸭蛋,洗干净晒干

- 第2步.
盐和水烧开,混合加到饱和,盐不能融化为止。冷水冷却后,鸭蛋全部滚一遍高度白酒,放入罐子,倒入半碗白酒。密封25天后,开盖

- 第3步.
腌制好的蛋黄,等着做月饼啦

- 第4步.
待烤的月饼

- 第5步.
烤好啦

- 第6步.
美味的月饼出炉。

- 第7步.
美吧

- 第8步.
好好吃哦


第一年做鸭蛋,参考了其他厨友的方子,很棒哦
购买大个青皮鸭蛋,洗干净晒干

盐和水烧开,混合加到饱和,盐不能融化为止。冷水冷却后,鸭蛋全部滚一遍高度白酒,放入罐子,倒入半碗白酒。密封25天后,开盖

腌制好的蛋黄,等着做月饼啦

待烤的月饼

烤好啦

美味的月饼出炉。

美吧

好好吃哦
