香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，去指甲，焯水

   
2. 第2步.

   准备葱姜蒜，草果桂皮香叶八角，朝天椒，白糖，孜然粉，十三香。还有啤酒

   
3. 第3步.

   都丢进去，加点老抽，生抽，蚝油，加入啤酒，再加入水盖过鸡爪，大火烧开转小火

   
4. 第4步.

   水快收干时，尝一尝味道，一般来说前面加了生抽和蚝油，就不需要再加盐了。开始大火收汁

   
5. 第5步.

   最后撒上葱花和白芝麻就可以开吃啦