红烧狮子头

红烧狮子头

红烧狮子头的食材和调料

猪肉 1000
淀粉 2
鸡蛋 1
老抽 1
少量
生抽1勺
胡椒粉10克
6克
料酒1勺
适量

红烧狮子头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把葱切小段和 肉 料酒 鸡蛋 淀粉 胡椒粉 盐 老抽混合(除了生抽都混合)

    红烧狮子头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    用筷子前后翻着拌一拌 来个一二百次

  3. 3.

    用手把肉摔成团 不是揉的成团

  4. 第4步.

    炸至图中样子

    红烧狮子头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在锅里加入油 放入姜葱炒香 加入开水适量 再加入少量盐 生抽 加热煮15分钟左右

    红烧狮子头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    就是这个样子啦(多加了个鸡腿)0.0

    红烧狮子头的做法步骤 第6步

小贴士

摔的时候要有力道 其他的自己摸索下

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