辣炒小银鱼

辣炒小银鱼的做法说明
这道菜香酥麻辣
鲜香可口
即能补充天然钙
又是下酒小菜
辣炒小银鱼的做法与步骤
- 第1步.
买回的小银鱼清洗两遍(口淡的可加水泡一会儿),攥干水分,小红辣椒切成丝备用。

- 第2步.
热锅放3大勺油,油烧热放入花椒粒5粒炸香,放入辣椒、小鱼,爆炒片刻,即可盛出装盘。

小贴士
因小鱼买来时很咸,所以可多清洗几遍,炒时不用放盐。

这道菜香酥麻辣
鲜香可口
即能补充天然钙
又是下酒小菜
买回的小银鱼清洗两遍(口淡的可加水泡一会儿),攥干水分,小红辣椒切成丝备用。

热锅放3大勺油,油烧热放入花椒粒5粒炸香,放入辣椒、小鱼,爆炒片刻,即可盛出装盘。

因小鱼买来时很咸,所以可多清洗几遍,炒时不用放盐。