辣炒小银鱼

辣炒小银鱼

辣炒小银鱼的做法说明

这道菜香酥麻辣
鲜香可口
即能补充天然钙
又是下酒小菜

辣炒小银鱼的食材和调料

银鱼(超市售卖)半袋
小红辣椒4个
3大勺
花椒粒5粒

辣炒小银鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回的小银鱼清洗两遍(口淡的可加水泡一会儿),攥干水分,小红辣椒切成丝备用。

    辣炒小银鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅放3大勺油,油烧热放入花椒粒5粒炸香,放入辣椒、小鱼,爆炒片刻,即可盛出装盘。

    辣炒小银鱼的做法步骤 第2步

小贴士

因小鱼买来时很咸,所以可多清洗几遍,炒时不用放盐。

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