酱鸭

酱鸭

酱鸭的做法说明

之前在上海出差吃过一回酱鸭,对此念念不忘,做为一个严格意义的吃货,不仅要会吃,还要会做。目前所呈现的酱鸭,是通过一些志同道合的美食爱好者交流,再加以自己自己的理解做出来的,请多多指教,希望认识更多喜欢美食朋友。

酱鸭的食材和调料

1只
酱油3勺
生抽3勺
料酒5勺
八角5个
香叶5片
桂皮2
30

酱鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    选用老水鸭,用香料,料酒腌制,

    酱鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用酱卤制2小时左右即可

    酱鸭的做法步骤 第2步

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