炝秋葵
炝秋葵的做法说明
全家人都爱吃的秋葵
炝秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净去蒂，烧开水烫一下，（家里有老人和小宝吃的可以多烫一会）然后捞到凉水盆里，捞出一切两半。
- 第2步.
把胡萝卜和大蒜都切成小丁
- 第3步.
把味极鲜、料酒、耗油、水混合在一起调好。
- 第4步.
炒锅里倒油，马上倒入胡萝卜和大蒜丁（一定凉油放，这样是不会崩油的）大蒜炒出香味，铲子翻炒有发涩的感觉就行了，然后把调好的酱汁倒里面，一定烧开冒泡，关火。
- 第5步.
把酱汁淋上就开吃吧😍
小贴士
秋葵烫好以后要切两半，这样容易如味，酱汁要烧开，因为里面有生水。
