凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，5人份的量，干木耳15克即可。

   
2. 第2步.

   将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟。

   
3. 第3步.

   捞起泡开的木耳，沥干水备用。

   
4. 第4步.

   烧开水，倒入木耳，沸腾状态下大火煮2分钟，熄火。

   
5. 第5步.

   将木耳捞起，稍微冷却降温。

   
6. 第6步.

   蒜头切成蒜蓉，加入。同时加入盐2勺，糖2勺，大蒜粉1勺，酱油2大匙拌均匀。

   
7. 第7步.

   接着淋入2大匙橄榄油。

   
8. 第8步.

   最后淋入陈醋，用筷子拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟再食用。

   
9. 第9步.

   食用前撒上少许葱花，完成。