烧茄子 1.四个茄子切块用盐腌制半小时挤出水分 2.酱油耗油糖葱花半碗水搅拌均匀备用 3.葱蒜爆锅放豆瓣酱炒出红油，放茄子辣椒继续翻炒，倒入之前调制的酱料盖锅咕嘟 4.汤汁炖没放鸡精出锅
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
