洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉的食材和调料

牛肉适量
1个
胡萝卜1根
八角、白胡椒粉、适量
料酒适量
淀粉适量
酱油、盐、芝麻油、辣椒适量

洋葱炒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉洗净切小丁,用料酒、酱油、淀粉腌一会儿

  2. 2.

    洋葱、胡萝卜洗净切好

  3. 3.

    调制酱汁:酱油、盐、芝麻油、辣椒油、清水

  4. 4.

    热锅下油,放八角、白胡椒粉、蒜末爆香

  5. 5.

    加入洋葱胡萝卜翻炒一会儿,倒入酱汁,再加入牛肉丁翻炒,翻炒几下,装盘开吃!

小贴士

牛肉尽量切小丁,这样更容易入味。炒牛肉的时候大火翻炒几下就好,牛肉就会很嫩,炒太久牛肉就会老~

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