香辣虾
香辣虾的做法说明
色香味俱全的一道菜
香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
蒜全部播开以后备用
- 第2步.
辣椒选用切好的辣椒段
- 第3步.
花椒和麻椒我傻傻的分不出来，后来百度了，花椒是红色的，麻椒是绿色的。至于口味，相差不大。
- 第4步.
*虾开背，剪去嘴巴以上头部，捞出虾胃。 *锅里倒入500克左右的葵花油，烧至八分热，将处理好的虾倒入油锅。
- 第5步.
*待虾背开花，全熟以后，加入盐少许，白糖少许，翻炒均匀后，倒入干辣椒、花椒、大蒜继续翻炒。
- 第6步.
炒到香味出来，辣椒颜色变深，虾有点焦黄色时就可起锅。这道菜就OK了。
- 第7步.
大功告成！
