土豆肉丝

土豆肉丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝放到清水中泡着

2. 2.

   瘦肉切丝，放入少量生粉和盐拌匀

3. 第3步.

   热锅放油，油热之后放入肉丝，翻炒即刻盛出，把肉色中的油虑到锅中，放入蒜瓣，翻炒几下，把土豆丝沥干倒入锅中，翻炒变软，倒入肉丝，继续翻炒，加适量盐和醋炒匀，即可盛出。