葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切成薄片，大葱斜切片，青红椒切菱形片

2. 2.

   用嫩肉粉，清水腌泡羊肉二十分钟左右

3. 3.

   泡好后用清水冲洗干净

4. 4.

   羊肉上浆。黄酒，基本调料，酱油，淀粉

5. 5.

   羊肉滑油

6. 6.

   炒香小料，干辣椒，放大葱，青红椒，调基本味，胡椒粉，勾芡，放入羊肉片，翻炒均匀即可