番茄炖牛腩
番茄炖牛腩的做法说明
不加一点番茄酱的酸酸的番茄炖牛腩，还是很下饭的，不过我自己是最喜欢当汤喝，每次都要喝个两三碗～
番茄炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
把牛腩从冰箱取出解冻，选的是澳洲牛腩，挑牛腩这种带雪花的牛腩是最好的。
- 第2步.
趁牛腩还未完全解冻，这样更容易切块
- 第3步.
牛腩在沸水里煮一下，飞水，捞出
- 第4步.
把牛腩放进砂锅，开始煮
- 第5步.
在番茄上切十字，在水里煮一会，这样番茄容易剥皮
- 第6步.
捞出，剥皮
- 第7步.
土豆切块，洋葱切片
- 第8步.
番茄切碎，起油锅，放入番茄翻炒，炒出番茄汁
- 第9步.
在番茄锅里加入水，煮沸，倒入正在煮牛肉的砂锅中
- 第10步.
起油锅，放入大蒜，放入洋葱爆炒，继续放入土豆片，翻炒一会后，倒入砂锅中
- 第11步.
所有材料都放入锅内，先大火煮沸，然后小火慢炖，加入适量的盐，一小块冰糖，慢慢炖，我一般是小火炖两三个小时～
- 第12步.
浓浓的番茄油，又浓又香～
- 第13步.
出锅啦～
- 第14步.
是不是看着就超有食欲～
小贴士
用番茄慢炒出番茄酱汁，原汁原味～
