蛋白糖霜
蛋白糖霜的做法说明
https://www.youtube.com/watch?v=g_GA_C5UPpA
转载自youtube,成品和打发的奶油非常相似，可以当奶油使用，但有个很大的缺点闻起来有蛋腥味，但吃起来没有，原视频没有具体用量，我自己尝试了是成功的，用量根据需要调整 。英文水平一般，不对之处还请指正。
蛋白糖霜的做法与步骤
- 第1步.
小锅水烧热，放上搅拌盆。
- 第2步.
倒入砂糖搅拌均匀。
- 第3步.
用手感觉没有糖颗粒就可以了。
- 第4步.
高速搅拌，要均匀。
- 第5步.
成品
- 第6步.
裱花
