酸汤挂面

酸汤挂面的做法说明
老妈最喜欢😘吃酸汤面。但是去西贝还得排队。岁数大了又懒得出去。我就边回味酸汤面的味道边琢磨。直至成功✌️
酸汤挂面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿去蒂切成丁,越烂越好。我是剁的西红柿碎

- 第2步.
熬西红柿酱:放入生抽、番茄沙司、米醋。越浓稠越好

- 第3步.
放入开水再熬两分钟。

- 第4步.
汤开之后放入挂面、如果面太长可以从中间掰开

- 第5步.
这时候可以坐等面熟了。我家吃的清淡所以没有放盐

- 第6步.
出锅、放上提前煮好的鸡蛋。

小贴士
全程没有美图。很有成就感

老妈最喜欢😘吃酸汤面。但是去西贝还得排队。岁数大了又懒得出去。我就边回味酸汤面的味道边琢磨。直至成功✌️
西红柿去蒂切成丁,越烂越好。我是剁的西红柿碎

熬西红柿酱:放入生抽、番茄沙司、米醋。越浓稠越好

放入开水再熬两分钟。

汤开之后放入挂面、如果面太长可以从中间掰开

这时候可以坐等面熟了。我家吃的清淡所以没有放盐

出锅、放上提前煮好的鸡蛋。

全程没有美图。很有成就感