自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法与步骤

1. 第1步.

   将葡萄摘下洗净凉干（一定要没水份）

   
2. 第2步.

   把凉干的葡萄抓破一层葡萄一层冰糖的放入事先准备好的干净瓶子

   
3. 第3步.

   抓破装罐

   
4. 第4步.

   放入冰糖（这是最后一层，中途手粘未拍照）

   
5. 第5步.

   装罐完成的样子

   
6. 第6步.

   8成满

   
7. 第7步.

   第二天的样子（前一周每天一次用瓷勺以按压的方式把因发酵浮起的葡萄压入底层液体里，这样不易坏，有助发酵）

   
8. 第8步.

   第三天的样子，每天都有不同蛮化，等上面的葡萄已发酵完毕这可是享用了！有人喜欢沥起换罐，但我比较喜欢让酒和葡萄一直在一起😊，过年时再分成小瓶送人。