盐煎三文鱼

盐煎三文鱼

盐煎三文鱼的做法说明

盐煎三文鱼,海盐和黑胡椒的碰撞,给了三文鱼另一种新生。

盐煎三文鱼的食材和调料

三文鱼一块(约120g)
海盐2-3g
柠檬一小块
现磨黑胡椒粉2-3g
橄榄油少许

盐煎三文鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    三文鱼用海盐周身抹遍,腌一会儿。

    盐煎三文鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅内放入少许橄榄油。放入腌好的三文鱼,用小火煎至两面微焦,然后两面撒上现磨的黑胡椒粉,装盘。吃时挤上柠檬汁即可。

    盐煎三文鱼的做法步骤 第2步

小贴士

三文鱼建议煎至6-8分熟,口感比较嫩滑。

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