中式大阪烧
中式大阪烧的做法说明
平日里做蛋饼的时候 喜欢塞进去各种东西 偶然看到日本大阪烧 发现…这不就是平日里自己做的杂七杂八大蛋饼咩 除了没有用海苔和木鱼花
中式大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
面粉里打入鸡蛋
- 第2步.
卷心菜切成碎丁丁拌入
- 第3步.
准备磨入山药，如果没有，可以用马铃薯或者干脆加点水代替，当然口感会不太一样
- 第4步.
get
- 第5步.
撒入葱花和少于盐，然后撒进去一点虾米代替味精的鲜味
- 第6步.
起锅热油，将搅拌均匀的食材，慢慢倒入锅内，如果太厚了就摊平一下，大约一两厘米厚就好。
- 第7步.
摆上熏肉或者其他你喜欢的食材，小火煎四五分钟
- 第8步.
然后~完美翻个面儿
- 第9步.
同样四五分钟，翻面儿，巩固下背面的同时，看下正面有没有煎好
- 第10步.
出锅，挤上番茄酱和沙拉酱
- 第11步.
ready~
- 第12步.
开吃｡◕‿◕｡
小贴士
食材随性就好
