可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
可乐鸡翅估计是最简单的一道菜了，有可乐的相助，不可能不好吃的。
在朋友家第一次吃可乐鸡翅，我和老公都喜欢上了那个味道，我查了菜谱尝试了一下，感觉味道一般般，后来就放弃了。今年过年在姐姐家又吃到一次，也很好吃，让妈妈给我做还是失败了，受挫的我有一次尝试，终于成功了。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
将翅中洗干净（在翅中上划几刀也可以，根据自己喜好吧），加水放入锅中煮开，没有血色即可。用筷子夹出翅中放在可以控水的器皿上（我用的是蒸锅上的蒸屉）。
- 2.
翅中静置一段时间，将水控一控。 锅内放入食用油，倒入姜片和翅中，翻炒，注意不要心急，等鸡翅两面都金黄后再放调料
- 3.
鸡翅煎至金黄后放入红烧酱油，盐，以及鸡精。最后放入可乐。（根据自己喜欢的甜度加入适量的水，我一般是一半一半。）
- 4.
这时盖上锅盖小火慢炖，让它入入味。然后再大火收汁，大功告成了。
