意大利面包

意大利面包

意大利面包的食材和调料

高筋面粉250克
酵母5克
45克
奶粉10克
盐 2.5
牛奶 170克
黄油 20克

意大利面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面团擀成长方形,而后翻过来卷起,中间放入巧克力。

    意大利面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵中

    意大利面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上下150度,注意火候

    意大利面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    50分钟

    意大利面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晾凉

    意大利面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    意大利巧克力面包

    意大利面包的做法步骤 第6步

小贴士

除了黄油最后加,先把所有的配料一起揉成面团,当酵母揉进面里,在把黄油放进去,继续揉,直到手光,面光,盆光,再降面团切成六个小剂子,发酵原来的三倍就可以,大概50分钟,而后放入先预热的烤箱里就ok了

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