炸里脊条
炸里脊条的做法与步骤
- 第1步.
备好食材，往切成条状的里脊肉里加入盐、鸡精、味极鲜、地瓜粉，鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 第2步.
将腌制好的里脊条裹上面包糠
- 第3步.
面包糠要裹均匀
- 第4步.
裹好面包糠的里脊肉，另外放入控干了水份的容器中。
- 第5步.
食用油加热到6成热左右，将里脊条下油锅里炸，用筷子小心分开，第一次炸至微黄，捞出控油。
- 第6步.
第二次油锅大概9成热时下锅炸至金黄，捞出控油。
- 第7步.
炸好的里脊肉，外酥里嫩，可蘸番茄酱或是沙拉酱食用，小朋友们极其喜欢😋😋，我喜欢配冰啤🍻
小贴士
1:里脊条裹面包糠时，切记每条都要裹均匀。
2:想要里脊条外酥里嫩就一定要炸两次，火候
分别都要掌握好哦！
