豆角焖饭

豆角焖饭

豆角焖饭的做法说明

妈妈传授的私房秘菜

豆角焖饭的食材和调料

大米
豆角500克
香菇3朵
腊肠2-3根
适量
适量
大料适量
酱油适量
蚝油适量
适量
适量

豆角焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜切沫,豆角、香菇(去蒂)、腊肠全部切丁,米洗净倒入比平时蒸饭稍微少点水。

  2. 2.

    炒锅倒油,八成热放葱姜、大料煸炒出香味,之后依次倒入香菇、腊肠、酱油、蚝油、鸡粉、盐、豆角,炒6成熟。

  3. 3.

    炒好的菜倒入蒸饭锅内,按煮饭键蒸饭即可。

小贴士

*蒸米的水比平时少放一些。
*酱油和蚝油选用味极鲜的比较美味。
*倒入盐后尝尝味道,比平时稍咸最好,因为还有米。

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