象拔蚌粥

象拔蚌粥的做法与步骤

1. 1.

   1.香菇青菜生姜香葱洗净后切末备用。用开水将象拔蚌烫开后，去壳去表皮，切成5mm左右薄片，姜末拌入，备用。

2. 2.

   2.将粳米在砂锅中煮到自然粘稠后，倒入香菇末，稍煮片刻。将备用的象拔蚌薄片倒入粥中，再倒入青菜末，搅拌均匀煮开，沸腾后立刻关火。根据个人口味放入适量盐调味。待稍微冷却后，放入葱花和香油。象拔蚌粥完成。