电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
- 第2步.
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
- 第3步.
三根筷子准备打蛋清
- 第4步.
打两下就这样了
- 第5步.
为了突出甜，放一点点盐
- 第6步.
再放一勺糖
- 第7步.
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
- 第8步.
15~30分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，要连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
- 第9步.
三勺冒尖的面粉
- 第10步.
六勺牛奶
- 第11步.
搅拌好
- 第12步.
倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈
- 第13步.
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
- 第14步.
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
- 第15步.
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
- 第16步.
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
- 第17步.
开盖咯
- 第18步.
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！
